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menu DE LA VEILLE
DU NOUVEL AN

Deux classiques du réveillon : Salade de patates crémeuse "Olivier" & Salade étagée "Hareng sous son manteau de fourrure" 


Mini blinis au saumon fumé, caviar de saumon, crème fraîche & aneth


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Surlonge de bœuf à la Stroganoff dans une sauce onctueuse aux champignons cremini et thym

À-côté de pommes de terre rissolés, oignons caramélisés & aneth

Choucroute aux canneberges & cornichons


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Gâteau étagé Medovik au miel et au lait condensé

 

 

 

 

MENU VÉGÉTARIEN :

Deux classiques du réveillon : Salade de patates crémeuse "Olivier" & Salade de betteraves Vinegret


Mini blinis avec fromage de chèvre, figues, pistaches & miel


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Champignons cremini & poireaux braisés dans une sauce onctueuse Stroganoff au thym

À-côté de pommes de terre rissolés, oignons caramélisés & aneth

Choucroute aux canneberges & cornichons


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Gâteau étagé Medovik au miel et au lait condensé

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