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Zakouskis / Zakuski
Ajoutez des hors-d'œuvre à la russe à votre table! / Add some Russian-style hors d’œuvres to your table!
Bortsch
Soupe de betteraves & légumes-racines, servie avec pain de seigle noir Borodinski & crème sure. /
Beet & root vegetables soup. Served with black Borodinsky rye bread & sour cream.
6 $
Vegetarian
Salade de carottes / Carrot salad
Carottes, coriandre & ail. /
Carrots, cilantro & garlic
5 $
Vegan
Salade de patates Olivier / Olivier potato salad
La salade préférée des Russes. / Russians’ most beloved salad.
5 $
Vegetarian
Salade Vinegret / Vinegret salad
Betteraves, patates, cornichons, choucroute & oignons verts. / Beets, potatoes, pickles, sauerkraut & scallions.
6 $
Vegan
Cornichons russes & tomates marinées / Russian pickles & pickled tomatoes
5 $
Vegan
Choucroute traditionnelle / Traditional sauerkraut
Avec aneth et canneberges fraîches. /
With dill and fresh cranberries
5 $
Vegan
Pirojok au boeuf & oignons / Beef & onion pirojok
Petit pain farci cuit au four, avec sauce adjika à côté. /
Baked stuffed bun, with adjika sauce on the side.
5 $
Pirojok aux patates, champignons & aneth / Potato, mushroom & dill pirojok
Petit pain farci cuit au four, avec crème sure à côté. /
Baked stuffed bun, with sour cream on the side.
5 $
Vegetarian
Khinkali au poulet & coriandre / Chicken & coriander khinkali
À l'huile épicée à l’adjika et graines de sésame. /
With adjika & sesame seeds spicy oil.
9 $
Kimcha
À-côté de chou mariné épicé, oignons verts & graines de sésame. / Side of spicy pickled cabbage, scallions & sesame seeds.
5 $
Vegan
Salade de tomates & bryndza / Tomato & bryndza salad
Tomates cerises, poivrons rouges grillés, coriandre, fromage bryndza & huile de tournesol. / Cherry tomatoes, roasted red peppers, cilantro & bryndza cheese.
6 $
Vegetarian
Les trois incontournables / The essential trio
Moskovskaya Kolbasa, cornichons & pain de seigle noir Borodinski. / Moskovskaya Kolbasa, pickles & black Borodinsky rye bread.
9 $
Cheeseboats
Notre version du khachapuri avec garnitures variées.
Cheeseboat original au fromage / Classic Cheeseboat
Pâte à pain maison garnie de fromage fondant (mozza frais, mozza râpé, fromage sulguni), d’un jaune d’oeuf coulant et de beurre. /
Home-made bread dough, filled with melted cheese (fresh mozza, grated mozza & sulguni cheese), topped with a runny egg yolk & butter.
13 $
Vegetarian
Cheeseboat aux épinards & fromage bryndza / Spinach & Bryndza Cheeseboat
Pâte à pain maison garnie de fromage fondant, d’un jaune d’oeuf coulant et de beurre. Garnie d'épinards, tomates séchées & fromage bryndza. /
Home-made bread dough, filled with melted cheese, topped with a runny egg yolk & butter. Topped with spinach, dried tomatoes & bryndza cheese.
15 $
Vegetarian
Cheeseboat au bacon russe et saucisse fumée / Russian Bacon and Smoked Sausage Cheeseboat
Pâte à pain maison garnie de fromage fondant, d’un jaune d’oeuf coulant et de beurre. Garnie de bacon russe, saucisse fumée & échalotes. /
Home-made bread dough, filled with melted cheese, topped with a runny egg yolk & butter. Topped with Russian bacon, sausage & scallions.
17 $
Cheeseboat aux teftelis (boulettes de viande) / Teftelis cheeseboat (with meatballs)
Pâte à pain maison garnie de fromage fondant, d’un jaune d’oeuf coulant et de beurre. Garnie de teftelis (boulettes de viande russes au boeuf), sauce tomate à la vodka et persil. /
Home-made bread dough, filled with melted cheese, topped with a runny egg yolk & butter. Topped with teftelis (Russian beef meatballs), tomato vodka sauce and parsley.
18 $
Dumplings
Pelmenis sibériens / Siberian Pelmeni
Au bœuf, porc, veau & oignons. Sautés au beurre aux herbes & feuilles de sauge. Garnis de crème sure & sauce à l’estragon. / Beef, pork, veal & onion dumplings. Sautéed in herb butter & sage leaves. Topped with sour cream & tarragon sauce.
15 $
Pelmenis au poulet & adjika / Chicken & Adjika Pelmeni
Sautés au beurre & sauce adjika. Garnis de crème sure, coriandre & échalotes. /
Sautéed in butter & adjika sauce. Topped with sour cream, cilantro & scallions.
15 $
Pelmenis à l'agneau / Lamb Pelmeni
Sautés au beurre à l’aneth, menthe & cumin. Garnis de crème sure & coriandre. / Sautéed in dill, mint & cumin butter. Topped with sour cream & cilantro.
15 $
Varenikis aux patates & oignons / Potato & Onion Vareniki
Sautés au beurre et à l'aneth. Garnis de crème sure, oignons caramélisés, bacon & échalotes. *Choisissez sans bacon pour rendre le plat végétarien. /
Sautéed in butter & dill. Topped with sour cream, caramelized onions, bacon & scallions. *Choose without bacon to make the dish vegetarian.
14 $
Vegetarian
Sans bacon/ No bacon
Sans bacon/ No bacon (Végétarien/ Vegeta
Pelmenis au veau & champignons / Veal & mushroom pelmeni
Sautés au beurre noisette à la sauge & champignons. Garnis de sauce aioli à l’ail & aneth. / Sautéed in sage brown butter & mushrooms. Topped with garlic aioli sauce & dill.
15 $
Autres plats
Choux farcis Golubtsi / Golubtsi Stuffed Cabbage
Feuilles de choux farcis au bœuf & rizen sauce | servis avec crème sure & pain de seigle noir Borondinski. /
Saucy cabbage rolls stuffed with beef & rice | served with black Borodinsky rye bread & sour cream.
17 $
Poutine Stroganoff
Frites juliennes, sauce Stroganoff crémeuse au kvass, bœuf braisé, champignons Portobello, fromage cheddar en grains d’ici, choucroute & oignons verts. /
Julienne fries, creamy kvass Strogonoff sauce, braised beef, Portobello mushrooms, local cheddar cheese, sauerkraut & scallions.
15 $
Pishki Beignets / Donuts
Faits à l’ancienne façon des beigneries de St-Pétersbourg. Enrobés de sucre ou de sucre à la cannelle; au choix. / Made the old-fashioned St. Petersburg donut shops’ way. Rolled in sugar or cinnamon sugar; at your choice.
3 Pishki beignets / donuts
6 $
Enrobage / Coating
Enrobés de sucre à la cannelle / Rolled
Enrobés de sucre / Rolled in sugar
6 Pishki beignets / donuts
10 $
Enrobage / Coating
Enrobés de sucre à la cannelle / Rolled
Enrobés de sucre / Rolled in sugar
12 Pishki beignets / donuts
17 $
Enrobage / Coating
Enrobés de sucre à la cannelle / Rolled
Enrobés de sucre / Rolled in sugar
Medovik
Medovik (6 personnes) / (6 people)
Gâteau étagé au miel et au lait condensé / (6 people) Honey and condensed milk layered cake
38 $
Medovik
Gâteau étagé au miel et au lait condensé. /
Honey & condensed milk layered cake.
7 $
Extra Sauces / Dips
Crème sure / Sour Cream
1 $
Vegetarian
Adjika
Sauce géorgienne poivrons-piments-tomates épicée douce. / Georgian pepper-tomato mild spicy sauce.
1 $
Vegan
Aioli à l'ail & aneth / Garlic & dill aioli
1 $
Vegetarian
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